Pour le plaisir de nos sens ...

9 juillet 2009

Riz au lait d'amande, figue verte, réduction de porto et poussière de pain d'épices

Comme vous pouvez le constater, je me bonifie avec le temps en respectant mes engagements « bloguesques » ! Par la même occasion, bon anniversaire Mamie ! (même si tu n'as pas Internet, à mon grand desespoir !) Ainsi, je vous fait profiter d'un dessert...

Posté par lud0 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, figues, lait, riz

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2009

Cheese Cake aux fruits rouges, à l'estragon et au citron

Bonjour à tous, Après des semaines (enfin juste 2 ou 3 !) d'absence, je reviens vous proposer une recette d'été sympathique … Absence de mise à jour de mon blog mais fréquentation quotidienne des blogs culinaires que j'aime bien c'est à dire Et si c'était...

Posté par lud0 à 01:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: estragon, framboise, fraise, biscuits secs, lemon curd

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 mai 2009

Sorbet au kiwi

Voilà, la sorbetière est de retour avec les beaux jours … La glace au kiwi, je l'ai faite sans grande conviction au départ mais je dois dire que c'est franchement très bon : parfumé, croquant (avec les petites fraines noires) et rafraichissant (comme...

Posté par lud0 à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: kiwi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2009

Dacquoise à la noix de coco, crème – mousse au lemon curd, tartare de fraise Gariguette

Un superbe dessert très équilibré au niveau des goûts et justement dosé en sucre ! Le mariage de ces trois ingrédients a donné un très bon résultat et comme je vous l'ai dit hier je me suis inspiré du tartare de fraise du blog « Le sot l'y laisse »......

Posté par lud0 à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, fraise, noix de coco

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2009

Bouchées aux pommes et à la cannelle

L'autre jour pour le repas de Pâques, Cassie (la belle fille de ma tante, pour faire simple !) nous avez fait le gateau aux pommes de ma Grand – Mère en petites bouchée individuelles. Les bouchées étaient très réussites, et nous avions fait une photo...

Posté par lud0 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2009

Cake aux notes d'agrumes et à l'huile d'olive

Aujourd'hui une recette très simple, sur la base du gateau au yaourt ! Des fois, il faut revenir aux « classiques » avec un peu d'originalité quand même ! Rien d'autre à ajouter en cette belle journée, que je souhaite bonne à tous ! Préparation : 10 minutes...

Posté par lud0 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, huile d'olive, orange, yaourt

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 avril 2009

Macaron "dessert" à la framboise et au basilic

Cette fois c'est décidé, je vais acheter incessaement sous peu des colorants alimentaires en poudre pour les macarons (marre du rose frmboise !). j'en ai reperé de pas mal sur le site de Pztiwizz pour changer un peu de ma couleur habituelle … Sinon le...

Posté par lud0 à 10:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, basilic, framboise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 avril 2009

Smoothie à la noix de coco, à l'ananas, à la pomme verte et à la banane et sa brochette de fruits

Un smoothie : que c'est bon ! C'est mon premier smoothie et surement pas le dernier … C'est Fanny, étudiante en droit et spécialiste en smoothie à ses heures perdues qui m'a donné cette bonne idée ! C'est super ce genre de recette pour l'été, ou pour...

Posté par lud0 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 avril 2009

Mousse au chocolat noir et au gingembre en coquille - verrine

Un mélange agréable entre le chocolat et le gingembre … Cette verrine – coquille fut notre pré-dessert chocolaté de Pâques. Après une semaine de plus ou moins absence, je vais revenir pour vous faire partager de nouvelles recettes ayant constitué ou non...

Posté par lud0 à 10:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gingembre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 avril 2009

Charlotte aux biscuits roses, mousse de fraises, compotée de mangue au safran et à la menthe

Une recette bien sympathique malgré les problèmes de démoulages occasionnés par l'absence de film étirable sur le moule à charlotte … Le mélange fraise / mangue (enfin, le fruit jaune à gros noyau, n'ayant quasiment pas de goût, c'est dur de trouver une...

Posté par lud0 à 07:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote