Pour le plaisir de nos sens ...

Une cuisine moderne mettant en avant des produits de tous les horizons au gré de mes envies ...

lundi 9 mars 2009

Makis au Nutella et à la poire

Une imitation d'un site internet proposant des recettes de makis, sushis sucrés au Nutella en arrangeant la recette à ma façon ! La recette est plutôt longue mais le résultat en vaut la peine ! Alors bon courage et les enfants vont adorer pour le goûter … Préparation : 60 minutes Ingrédients : pour un nombre de makis plutôt indéfini (!!!) Pour la pâte à crêpe : 125 g de farine, 25 cl de lait, 15 cl d'eau, 2 œufs, 1 cuillère à café de rhum, 3 cuillère à soupe d'huile de tournesol. Pour le riz au... [Lire la suite]
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samedi 7 mars 2009

Macarons à la pomme et à la vanille, caramel au beurre salé

Les macarons ... ah les macarons ! J'adore ! C'est fin, on peut les accomoder sucré comme salé (vous aurez le droit un jour au macarons au foie gras et au pain d'épices). Le seul "hic" est la réalisation du macaron qui est plutôt délicate. Après deux ou trois tentatives infructueuses (les macarons étaient bons mais loin d'être beaux !) et plusieurs recettes testées, j'ai trouvé la bonne recette ! La clé de la réussite est la connaissance de son four, du petit matériel adapté (maryse, douille et poche à douille) et le respect... [Lire la suite]
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vendredi 27 février 2009

Charlotte - Tiramisu en Verrines à l'Ananas Sweet et à la Vanille de Tahiti

Aujourd'hui une invention avec des produits que j'aime bien ! Déjà le tiramisu, un blog ne suffirait pas à décrire tant je les apprécie quels qu'ils soient ... Mais aussi la cuisine italienne mais elle sera mise en avant dans de prochains billets sur mon blog, vous n'y échapperez pas ! J'en profite aussi pour remercier Mamina, qui de jour en jour me donne des conseils pour mon blog (ils ont été mis en application ...) Sinon l'ananas sweet qui est une variété d'ananas très savoureuse, bien que cette fois peu sucrée ! La recette que... [Lire la suite]
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