Pour le plaisir de nos sens ...

12 juin 2009

Vous avez faim ?

Bonjour à tous, retour du marché en ce vendredi matin avec pleins de beaux achats dans le panier : abricots "Orangered", pommes de terre grenaille, verveine et de BELLES fleurs de courgettes, que je me suis empressé de cuisiner pour garder leur fraicheur...

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9 juin 2009

Cheese Cake aux fruits rouges, à l'estragon et au citron

Bonjour à tous, Après des semaines (enfin juste 2 ou 3 !) d'absence, je reviens vous proposer une recette d'été sympathique … Absence de mise à jour de mon blog mais fréquentation quotidienne des blogs culinaires que j'aime bien c'est à dire Et si c'était...

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Tags: estragon, framboise, fraise, biscuits secs, lemon curd

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27 mai 2009

Macaron(nade) partie ...

Faire environ 150 macarons c'est long mais quant on voit le résultat on est plutôt satisfait ! Enfin, un message aujourd'hui, qui ressemble plus à un bavardage et des petits conseils glanés à droite, à gauche concernant les macarons, qu'à une recette...

Posté par lud0 à 23:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

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18 mai 2009

Cabillaud aux notes d'agrumes, beurrée de mâche, polenta italienne crémeuse, échalotte confite

Une recette par semaine, voilà le rythme actuel … Les explications, quant à mon absence : il n'y en a pas ! Donc je ne perd pas de temps à vous les expliquer ! Sinon en ce qui concerne la recette d'aujourd'hui, qui a été le fruit d'une longue (et pénible)...

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Tags: polenta, mâche, poisson, échalotte

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11 mai 2009

Cake façon chili con carne

Voilà une recette simple et parfaite pour un soir ! La cake n'a plus à faire ses preuves aujourd'hui car on lui connait bien des qualités … Sinon le cake était très bon, bien que l'aspect des haricots rouges coupés est plutôt ... moche ! Sinon pour ce...

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Tags: poivron, tomate, boeuf, cake, haricot rouge

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9 mai 2009

Je suis toujours en vie !

Bonjour à tous, comme je vous l'ai dit dans mon précédent billet (qui remonte à lundi !), les publications vont s'espacer en mai et en juin, la faute à mon travail (fausse excuse !) et surtout à ma "flemme ollympique" quand je rentre du travil le soir...

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4 mai 2009

Tarte fine au curry, aux tagliatelles de courgettes et au chèvre frais

Cette recette est fortement insipirée du blog « Et si vous veniez manger chez nous ? » où les tagliatelles de courgettes dans une tarte m'ont de suite plu … C'est ainsi que j'ai décidé d'en faire une copie (non conforme !) en l'adaptant avec des saveurs...

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Tags: courgette, curry, chèvre

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3 mai 2009

Sorbet au kiwi

Voilà, la sorbetière est de retour avec les beaux jours … La glace au kiwi, je l'ai faite sans grande conviction au départ mais je dois dire que c'est franchement très bon : parfumé, croquant (avec les petites fraines noires) et rafraichissant (comme...

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Tags: kiwi

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2 mai 2009

Chèvres marinés à l'huile d'olive, au romarin et à l'ail & Confit de figues

Après la trève du 1er mai , je reviens aujourd'hui avec une recette sympa et facile ! Enfin quand je vous parle de trève, c'est pas de recette sur le blog hier mais quand même un petite partie de la journée passée en cuisine pour un repas simple et «...

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Tags: huile d'olive, chèvre, romarin

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30 avril 2009

El Gaspacho Andalou ... Olé ...

Aujourd'hui une petite recette express étant donné le peu de temps que j'ai devant moi (express ne veut pas pour autant dire mauvaise …) … Un petit gaspacho venu tout droit du livre « Apéro, tapas & Co. » de Cyril Lignac ! Ce n'est pas encore la bonne...

Posté par lud0 à 06:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: huile d'olive, poivron, tomate

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