29 avril 2009
Dacquoise à la noix de coco, crème – mousse au lemon curd, tartare de fraise Gariguette
Un superbe dessert très équilibré au niveau des goûts et justement dosé en sucre ! Le mariage de ces trois ingrédients a donné un très bon résultat et comme je vous l'ai dit hier je me suis inspiré du tartare de fraise du blog « Le sot l'y laisse »......