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Pour le plaisir de nos sens ...

1 mars 2009

Cuillères de Saint Jacques à la Clémentine Corse

Cuillères de Saint Jacques à la Clémentine Corse
Une idée apéro' chic et rapide ! Je pense pour l'instant pas être au même point d'addiction que Mamina mais il est vrai que la Saint-Jacques est une grande amie à moi ! J'aime ce petit mariage car l'acidité et le côté sucré de la clémentine corse coupe...
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28 février 2009

Côtelette d'Agneau Marinée au Romarin et à l'Ail, Risotto Crémeux aux Courgettes, Tomate Cerise Rôtie

Côtelette d'Agneau Marinée au Romarin et à l'Ail, Risotto Crémeux aux Courgettes, Tomate Cerise Rôtie
Un risotto ... tiens tiens j'avais dit que je parlerai de l'Italie très prochainement. Voila c'est fait (et ce sera encore fait !) ! Le risotto c'est tout simplment bon, on peut à faire à ce que l'on veut : légumes, viandes, poissons, crustacés et même...
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27 février 2009

Charlotte - Tiramisu en Verrines à l'Ananas Sweet et à la Vanille de Tahiti

Charlotte - Tiramisu en Verrines à l'Ananas Sweet et à la Vanille de Tahiti
Aujourd'hui une invention avec des produits que j'aime bien ! Déjà le tiramisu, un blog ne suffirait pas à décrire tant je les apprécie quels qu'ils soient ... Mais aussi la cuisine italienne mais elle sera mise en avant dans de prochains billets sur...
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26 février 2009

Cappuccino aux Cèpes et aux Marrons, Chips de Betteraves

Cappuccino aux Cèpes et aux Marrons, Chips de Betteraves
Aujourd'hui une recette d'automne en hiver, délicate pour l'apéritif et assez gouteuse, si l'on aime les champignons (petit clin d'oeil à ma maman ...) ! C'est le troisième recette de ce blog, blog au démarrage un peu difficile mais parlez en autour de...
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25 février 2009

Epinards à la viande et au citron

Epinards à la viande et au citron
Bonjour à tous, je tiens tout d'abord à remercier mes premiers "fidèles" pour vos agréables commentaires et vos encouragments qui me donnent envie de continuer sur cette voie ... Continuer avec un nouveau petit concentré de technologie : un bel appareil...
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23 février 2009

Cuillères de lentilles au foie gras

Cuillères de lentilles au foie gras
Bonjour à tous, eh oui la première recette pointe le bout de son nez ! Voila j'espère que cette tentative vous donnera envie de repasser me voir ! C'est un mariage à la fois classique de par son goût mais originale par sa présentation que je vous propose...
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