Pour le plaisir de nos sens ...

Une cuisine moderne mettant en avant des produits de tous les horizons au gré de mes envies ...

lundi 4 mai 2009

Tarte fine au curry, aux tagliatelles de courgettes et au chèvre frais

Cette recette est fortement insipirée du blog « Et si vous veniez manger chez nous ? »  où les tagliatelles de courgettes dans une tarte m'ont de suite plu … C'est ainsi que j'ai décidé d'en faire une copie (non conforme !) en l'adaptant avec des saveurs que j'apprécie, c'est à dire du curry ( je devrai acheter le curry par sac de 1 kg, pour certains "raleurs" !) et du fromage de chèvre frais … Franchement, si vous avez tous les ingrédients, je vous conseille vivement de la faire, c'est vraiment bon et parfait... [Lire la suite]
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mercredi 15 avril 2009

Tartare de courgettes à la poire et à l'estragon en cuillères apéritives

Bonjour à tous, aujourd'hui je fais rapide et je vous donne la recette d'une cuillère apéritive servie pour mon menu de Pâques : à refaire pour un repas d'été avec des fraises par exemple ou même transformé(e) en entrée... La recette est largement inspirée du Prima Cuisine Gourmande de ce mois ci, bien que j'y est appporté quelques modifications (enfin juste une, la poire !). Bonne journée à tous et vous remarquerez la beauté de la photo (de mon petit frère, « un petit bijou » comme il dirait ou « tout simplement magnifique »... [Lire la suite]
Posté par lud0 à 07:00 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
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