Pour le plaisir de nos sens ...

Une cuisine moderne mettant en avant des produits de tous les horizons au gré de mes envies ...

mardi 9 juin 2009

Cheese Cake aux fruits rouges, à l'estragon et au citron

Bonjour à tous, Après des semaines (enfin juste 2 ou 3 !) d'absence, je reviens vous proposer une recette d'été sympathique … Absence de mise à jour de mon blog mais fréquentation quotidienne des blogs culinaires que j'aime bien c'est à dire Et si c'était bon, Ma p'tite Cuisine, Pure Gourmandise, Le Sot l'y laisse, Philo aux fourneaux, Popote et Casseroles, Les deux Gourmands, Cuisine Guylaine et tous ceux que j'oublie de citer mais que je suis (attentivement !) ! Sans laisser le moindre commentaire, il est vrai ! ... [Lire la suite]
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vendredi 24 avril 2009

Pink Mojito ? Tagada Mojito ? Euh ... Mojito aux fruits rouges ...

J'aime (parce qu'on a pas le droit de dire : "j'adore" d'abord !?! ...) les fruits rouges ! Si vous êtes un « inconditionnel » de mon blog vous aurez remarqué que j'utilise assez souvent fraises, framboises, … puis va venir l'été avec cerises (sûrement à un prix prohibitif !), melons, abricots, pêches, … Enfin tout cela pour dire, qu'aujourd'hui, je vous propose un cocktail avec des fruits rouges, très estival ! Ce n'est ni un Pink Mojito (avec des framboises) ni un Tagada Mojito (avec des fraises ) mais c'est mon... [Lire la suite]
Posté par lud0 à 09:10 - Commentaires [3] - Permalien [#]
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mercredi 22 avril 2009

Macaron "dessert" à la framboise et au basilic

Cette fois c'est décidé, je vais acheter incessaement sous peu des colorants alimentaires en poudre pour les macarons (marre du rose frmboise !). j'en ai reperé de pas mal sur le site de Pztiwizz pour changer un peu de ma couleur habituelle … Sinon le macaron comme je vous le présente aujourd'hui est excellent : le mariage framboise et basilic est intéréssant. La crème au basilic était équilibrée et fine, les framboises de M. Car....our bien sucrées et goûteuses, les coques de macarons plutôt bien réussies (bien que pas assez bombées... [Lire la suite]
Posté par lud0 à 10:18 - - Commentaires [9] - Permalien [#]
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