Pour le plaisir de nos sens ...

Une cuisine moderne mettant en avant des produits de tous les horizons au gré de mes envies ...

samedi 2 mai 2009

Chèvres marinés à l'huile d'olive, au romarin et à l'ail & Confit de figues

Après la trève du 1er mai , je reviens aujourd'hui avec une recette sympa et facile ! Enfin quand je vous parle de trève, c'est pas de recette sur le blog hier mais quand même un petite partie de la journée passée en cuisine pour un repas simple et « sans chichis , et donc sans photos (la flemme !). Cela fait du bien des fois, le rêve serait d'avoir un assistant pour toutes certaines tâches, il faudrait qu'il soit spécialiste de la photographie, toujours prêt à me faire mesurer mes ingrédients parce que la technique du « au pif » est... [Lire la suite]
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jeudi 30 avril 2009

El Gaspacho Andalou ... Olé ...

Aujourd'hui une petite recette express étant donné le peu de temps que j'ai devant moi (express ne veut pas pour autant dire mauvaise …) … Un petit gaspacho venu tout droit du livre « Apéro, tapas & Co. » de Cyril Lignac ! Ce n'est pas encore la bonne saison pour les tomates mais avec celles que l'on trouve en ce moment, on arrive à un résultat pas mal du tout (et je dirai même bien …) ! En tout cas, pour vos repas d'été (que ce soit en verrine pour l'apéro comme là ou en entrée dans une plus grande verrine) c'est l'idéal :... [Lire la suite]
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jeudi 23 avril 2009

Cake aux notes d'agrumes et à l'huile d'olive

Aujourd'hui une recette très simple, sur la base du gateau au yaourt ! Des fois, il faut revenir aux « classiques » avec un peu d'originalité quand même ! Rien d'autre à ajouter en cette belle journée, que je souhaite bonne à tous ! Préparation : 10 minutes + 40 minutes de cuisson, facile Ingrédients : pour 1 cake 1 yaourt nature, 2 pots de yaourts de sucre, 3 pots de farine, ¾ de pot d'huile d'olive (coupée avec un peu d'huile neutre), 1 sachet de levure, 3 oeufs, 1 citron vert, 1 orange,... [Lire la suite]
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